Foi dada a largada para o maior evento gastronômico do litoral paulista

De 08 à 21 de novembro será possível degustar os mais requintados e saborosos cardápios oferecidos na 2ª edição do Vamos Comer Fora | Baixada Santista.

Os restaurantes participantes oferecerão menus especialmente elaborados para o evento com opções de entrada, prato principal e sobremesa a um preço fixo no almoço e jantar por R$ 34,00, ressaltando que este valor não inclui bebidas, couverts e serviços.

Para esta edição o evento conta com mais de 30 restaurantes das cidades de Santos, São Vicente e Guarujá.

..:: Serviço ::..

Visite o portal Vamos Comer Fora para saber quais os restaurantes participantes. E clique aqui para conferir os resultados da primeira edição do Festival.

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Vamos Comer Fora: O evento gastronômico que revolucionou a culinária da Baixada Santista

O 1º Vamos Comer Fora Baixada Santista acabou dia 04 de julho nas cidades de Santos, São Vicente e Guarujá e já deixou saudades.

O mais badalado evento gastronômico do litoral paulista contou com 33 restaurantes que aceitaram o desafio de oferecer cardápios completos com 02 opções de entrada, 02 opções de prato principal e 02 opções de sobremesa a preço acessível, apenas R$32,00.

Sucesso é a palavra que melhor define o 1º Vamos Comer Fora Baixada Santista. Diversas pessoas que participaram do evento aprovaram a iniciativa da Ticket em patrocinar um festival gastronômico deste porte.

A divulgação do festival nos veículos de comunicação, fez com que os apreciadores de uma boa e requintada culinária buscassem maiores informações sobre o evento. A procura no site www.vamoscomerfora.com.br foi surpreendente. Estatísticas revelaram mais de 630.000 hits em apenas uma semana.

Devido ao imenso sucesso do Vamos Comer Fora Baixada Santista, há projeções para uma nova edição do evento ainda esse ano. A maioria dos restaurantes que participou e aprovou o 1º desafio, estará no próximo. Já para aqueles que ficaram de fora, há uma nova possibilidade de participar.

Veja abaixo o depoimento de Vanessa e José Luiz Borges, proprietários do Restaurante Canal 4:

“O evento foi ótimo! Desde o primeiro dia recebemos um retorno muito grande!

A freqüência do público consumidor foi constante em todos os dias e houve até fila de espera na entrada do restaurante.

Os nossos clientes adoraram participar do 1º Vamos Comer Fora Baixada Santista principalmente porque puderam experimentar cardápios completos e variados por um valor único e totalmente acessível.

Estamos ansiosos para a próxima edição do evento! Nossa participação, com certeza, já é garantida!”

Ao público consumidor, a promessa dos realizadores e patrocinadores para o próximo festival é uma maior variedade de cardápios completos e saborosos a um preço tentador.

Por: Eduardo Spada | Avatar Brasil

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Congresso Brasileiro de Gastronomia

O Centro de Excelência em Turismo da Universidade de Brasília e a Secretaria Executiva da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos do Distrito Federal (sbCTA-DF) convidam todos os profissionais, pesquisadores e acadêmicos da área de alimentos para participarem do 3º Congresso Brasileiro de Gastronomia & 1º Simpósio Regional de Ciência e Tecnologia de Alimentos.

..:: Serviço ::..

Data: 10 a 13 de agosto de 2010

Local: Embrapa (Sede) – Brasília/DF

Áreas contempladas: Gastronomia, Turismo e Cultura, Ciência e Tecnologia de Alimentos, Nutrição, Produção Agronômica Regional e Tecnologia Pós-colheita.

Data limite para o envio dos resumos expandidos: 07 de junho de 2010. A chamada para envio de trabalhos científicos e outras informações sobre o evento podem ser encontradas no website do evento.

Comissão Técnico-Científica
Contatos: contato@gastronomiasbcta.com.br
Fone: (61) 3107-5986

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Festival Gastronômico da Costa do Descobrimento

Com o objetivo de alavancar a hospedagem na baixa temporada e incrementar o São João da Costa do Descobrimento para aumento do turismo regional, a 6ª edição do FESTIVAL GASTRONÔMICO DA COSTA DO DESCOBRIMENTO este ano será realizada no período de 16 a 30 de Junho.

Para que vocês possam usufruir desta oportunidade de negócio, enquanto ainda não temos material gráfico, disponibilizaremos em nosso site www.festivalgastronomico.com.br material eletrônico de divulgação, para que seja utilizado da forma mais conveniente.

Serão disponibilizados Cartazes, folders, a Marca do Festival, entre outros, em formato de Imagem JPG, e ao avaliar a necessidade vocês podem nos solicitar em Corel. A partir da próxima semana teremos também para oferecer a vocês Banners dinâmicos para site.

O material estará disponível no site a partir da próxima 6ª feira dia 02/04, na página “Material de Apoio” e na data enviaremos as instruções para utilização.

Segue em anexo a Programação Inicial do Festival ainda em desenvolvimento (orientamos acompanhar a atualização no site).

..:: Programação Oficial ::..

No período de 16 a 30 de Junho
• São 30 restaurantes nas cidades de Porto Seguro, Belmonte e Santa Cruz Cabrália com pratos exclusivos criados especialmente para o Festival.
Neste período acontecem ações especiais junto aos restaurantes
o Concurso “O Melhor do Festival” (cliente oculto)
o “Chef em Ação nos Restaurantes”: Onde o visitante terá a oportunidade de aprender a fazer o prato especial do evento com o Chef que o criou, dentro do próprio restaurante.
• Serão realizados os “Festins”, Sofisticados jantares nos restaurantes do roteiro Gourmet, com a presença de renomados Cheffs da cozinha nacional e internacional.

No período de 18 a 30 de Junho
Está aberta a “Cidade da Cultura e Gastronomia” – Cidade cenográfica na Praça São Brás em Arraial d’Ajuda, com representação da arquitetura regional da Costa do Descobrimento. Montada em estandes para exposição de artesanato, mostra de produtos e serviços pertinentes ao festival, aulas de culinária e preparo de alimentos, shows e apresentação de manifestações culturais e artísticas.
o Escola da Gastronomia: estrutura inserida na Cidade da Cultura e Gastronomia, aberta ao público diariamente com oficinas de drinks, montagem de pratos, capacitação para profissionais de A&B, cursos, palestras, programação infantil e degustação de produtos.
o Cinema
o Desafio dos Chefs na Praça
o Teatro, Musica, Dança, Cinema e várias outras manifestações artístico-culturais.

No Período de 16 a 30 de Junho,

• 09 de Abril: Evento de Lançamento em Belo Horizonte – Café da manhã para jornalistas e agentes de viagem

• 16 de Abril: Evento de Lançamento em Salvador – Café da manhã para jornalistas e agentes de viagem

• 16 de Junho
o Festin Brasil – Com as Chefs “Tereza Paim e Monica Rangel” em Cerimônia de Abertura do Evento (para convidados) – Restaurante Ponta do Apaga Fogo - Arraial d’Ajuda Eco Resort

• 17 de Junho – Festin Nordeste, no Restaurante Belvedere. Show do Derico (Sexteto do Jô)

• 18 de Junho
o Abertura da Cidade da Cultura e Gastronomia com “Desafio dos Chefs”. Evento onde dois ou mais Cheffs recebem ingredientes para que se produza um prato na hora. Este prato será julgado e degustado pelo público.
o Show do Derico (Sexteto do Jô)
• 19 de junho:
o Fórum “Caminho da Gastronomia nos Próximos 10 anos” – Teatro Felini
o Festin Brasilidade – Don Fabrízio

• 23 de Junho – Festin de São João - Teatro Fellinni

• 24 a 27 de Junho: Evento: “Maior Moqueca do Mundo”, Realizado em Belmonte, trata-se de um evento festivo de ação social com shows e brincadeiras, onde a atração principal é a própria especiaria servida para 2.000 pessoas, sendo que destas, 500 são crianças matriculadas na rede pública de ensino daquele município.
o 24 de Junho: Festa de São João
o 25 de junho: Cerimônia do Limpa Peixe. (Nesta data será montada estrutura para acompanhamento do Jogo da Copa Brasil x Portugal)
o 26 de Junho: “Maior Moqueca do Mundo”.
o 27 de Junho: A Ressaca da Moqueca, com apresentações artístico culturais

• 30 de Junho: Festin do Descobrimento – No Restaurante Aipim. Este Festin comporá o evento de encerramento, com a presença de Imprensa e Autoridades para o anúncio da 7ª edição do Festival em 2011

..:: Serviço ::..
Tel.: 73 3288-6722
e-mail e MSN: festivalgastronomico@congregabahia.com.br
site: www.festivalgastronomico.com.br

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Festival de Sabores no Sofitel Jequitimar

Por: Marco Santana: Jornal da Orla

Até 6 de fevereiro, aos sábados, às 20h, o Sofitel Jequitimar promove o 5ª Festival Harmonia dos Sabores. A cada semana, um consagrado chef diferente comandará o jantar no charmoso restaurante Les Épices. São verdadeiras apresentações de "artistas dos alimentos", como define o chef francês Marc Le Cornec, responsável pelos restaurantes do Sofitel Guarujá Jequitimar.

Antes de cada jantar, acontece uma apresentação cultural de abertura, que será a inspiração para o menu da noite. No jantar de abertura, sábado (9), comandado pelo chef Olivier Falchi, do Sofitel Buenos Aires, foi precedido por apresentação de tango.

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Quem não tem cão, caça com gato! Quem não tem polvo...

Pessoal, compartilho esta pérolha gastronômica com vocês, pois é um novo patamar que a gastronomia brasileira alcançou!