RH em Hospitalidade no SBEA, Serra Negra

Pessoal,

Hoje pela tarde irei a Serra Negra, interior de São Paulo. Vou participar do VI Simpósio Brasileiro de Engenharia Ambiental. Participei das duas primeiras edições do evento, em 2001 e 2002. Publiquei meu trabalho de conclusão de curso de graduação no segundo ano. O estudo tinha como tema "A infra-estrutura urbana de Santos (SP) como fator de incremento e diferencial mercadológico no turismo".

Fui ao evento, àquela ocasião, com receio de estar "fora da casinha"... afinal, bacharel em turismo, num evento de Engenharia Ambiental não é algo tão comum! Mas, para minha felicidade e surpresa, o pessoal quem abriu meus olhos à relação bastante próxima entre as áreas... Claro que eu "sabia", afinal estava desenvolvendo tal estudo. Mas, pensava que em um evento nacional sobre o assunto, estaria fora de foco.

Bom, o fato é que a partir deste "up" em minha auto-estuma acadêmica... preparei um novo material para a edição deste ano. Escrevi um artigo intitulado "Hospitalidade: meio para educação ambiental". É uma evolução de um artigo publicado no IV Encontro Nacional de Turismo com Base Local, de 2000, chamado "Educação Ambiental: desenvolvendo o senso crítico". Aprendi bastante neste intervalo de cinco ou seis anos, então usei a base do primeiro para unir a conceitos de hospitalidade e criar o segundo.

Resumindo... segue a apresentação que ministrarei no evento! Caso tenham interesse em obter esclarecimentos... estou à disposição!

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A quem for viajar, cuidado nas estradas!! Seu destino não sairá de onde sempre esteve! Vá com calma!! E aproveite cada instante!! Para quem tem um alguém, esse friozinho aqui do Sul e Sudeste está ótimo, hein?!

Um forte abraço!!
Ótimo feriado!
Aristides Faria

Blue Tree 08: gestão de ponta e bons resultados!

BLUE TREE HOTELS CRESCE 15% NO TRIMESTRE: Resultado veio com o aperfeiçoamento do modelo de administração

A Blue Tree Hotels registrou crescimento da ordem de 15% no primeiro trimestre de 2008, quando comparado ao mesmo período do ano anterior. Do comparativo, fazem parte somente os empreendimentos no Brasil, já que os dois hotéis da Argentina só passaram a fazer parte da rede em meados de 2007. O lucro operacional teve aumento de 25% no mesmo período.

Segundo a presidente do Grupo, Chieko Aoki, essa alta se deve ao aperfeiçoamento do modelo de administração que deu foco a três fatores: aumento na taxa de ocupação, otimização das despesas e das receitas com forte foco em gestão e conseqüente incremento da rentabilidade.

"Servir o cliente com a alma, humildade e elegância é mais do que nosso estilo, é nosso jeito de ser. E queremos que os clientes tenham a segurança de encontrar o atendimento que acreditam nos hotéis da rede e também serem positivamente surpreendidos com toque humano e serviços inovadores onde buscamos aperfeiçoamento contínuo em todos os hotéis, no que nossa equipe tem superado as expectativas”, destaca Chieko.

Leia a matéria completa no Turismo Opinião!

Formação de equipes

"Caro Rodrigo!

Você foi demais neste texto! Sabe aquele artigo que é ao mesmo tempo "definitivo" e "fundamental"? Do tipo que é uma ótima leitura a quem está começando no mercado e a quem é mais experiente?!

Sinceramente, meus parabéns! Vou multiplica-lo no blog! Forte abraço e sucesso! Continue nos presentiando com materiais deste tipo!

Aristides Faria"

Foi assim que comentei o artigo de Rodrigo Campos, intitulado "Formação de Equipes".

Segue parte do artigo:

"“Recruta-se homens para jornada perigosa. Salários baixos, frio extremo e longas horas de escuridão completa. Retorno em segurança duvidoso. Em caso de sucesso: honra e reconhecimento - Ernest Schackleton.” Este foi o anuncio de recrutamento feito para Expedição Imperial Transantártica de 1914.

É possível que tanta sinceridade cause espanto ainda hoje. Em 1914 esse anuncio atraiu mais de 2 mil candidatos.

Somos induzidos e nos permitimos acreditar em benefícios que podem nem existir. O risco é ser seduzido pelo “canto da sereia”, onde a realidade é disfarçada por promessas e expectativas que nos levam ao encontro de situações indesejadas. Nestes casos, não é prudente esperar gratidão quando a verdade se apresentar.

A formação de uma equipe começa na idealização do propósito a ser alcançado. Continua no planejamento onde é feita a declaração dos resultados desejados, a definição de métodos, métricas e recursos e a quantificação de esforços e riscos. Segue pela execução com o aproveitamento e desenvolvimento das habilidades individuais e coletivas, gestão dos recursos disponibilizados e superação de imprevistos. Ao final, têm-se um conjunto de informações e de novas habilidades que podem ter aproveitamento posterior.

A escolha do “Chefe” é de grande importância, pois, a ele cabe a responsabilidade pelo êxito. É dele que serão cobrados em última instância resultados e explicações. A sua escolha deve ser baseada na confiança que seus patrocinadores depositam na sua capacidade. Devem ser observados critérios, tais como; liderança, ética, caráter, confiança, experiência, objetividade, motivação, determinação, coerência, persuasão e autocrítica. A ele devem ser dadas informações, recursos e instrumentos adequados para que o sucesso desejado possa ser alcançado.

O planejamento criterioso é quem cria condições para antever as habilidades (pessoas) e recursos (insumos). Quando pouco cuidadoso, a preparação é substituída pelo improviso, o que potencializa problemas. Saber onde e como se quer alcançar seus objetivos encurta o caminho entre idéia, desejo e realização".

Artigo completo aqui!

Fábula: motivação e trabalho em equipe

"Um rato, olhando pelo buraco na parede, vê o fazendeiro e sua esposa abrindo um pacote. Pensou logo no tipo de comida que poderia haver ali. Ao descobrir que era uma ratoeira ficou aterrorizado.

Correu ao pátio da fazenda advertindo a todos - Há uma ratoeira na casa, uma ratoeira na casa! A galinha, disse: - Desculpe-me Sr. Rato, eu entendo que isso seja um grande problema para o senhor, mas não me incomoda.

O rato foi até o porco e lhe disse: - Há uma ratoeira na casa, uma ratoeira! - Desculpe-me Sr. Rato, disse o porco, mas não há nada que eu possa fazer, a não ser rezar. Fique tranqüilo que o senhor será lembrado nas minhas preces.

O rato dirigiu-se então à vaca.

Ela lhe disse:
- O que Sr. Rato? Uma ratoeira? Por acaso estou em perigo? Acho que não! Então o rato voltou para a casa, cabisbaixo e abatido, para encarar a ratoeira do fazendeiro.

Naquela noite ouviu-se um barulho, como o de uma ratoeira pegando sua vítima. A mulher do fazendeiro correu para ver o que havia caído na ratoeira. No escuro, ela não viu que a ratoeira havia prendido a cauda de uma cobra venenosa. E a cobra picou a mulher... O fazendeiro a levou imediatamente ao hospital.

Ela voltou com febre. Todo mundo sabe que para alimentar alguém com febre, nada melhor que uma canja de galinha.

O fazendeiro pegou seu cutelo (pequeno facão) e foi providenciar o ingrediente principal. Como a doença da mulher continuava, os amigos e vizinhos vieram visitá-la.
Para alimentá-los o fazendeiro matou o porco.

A mulher não melhorou e acabou morrendo. Muita gente veio para o funeral.
O fazendeiro então sacrificou a vaca, para alimentar todo aquele povo.

Na próxima vez que você ouvir dizer que alguém está diante de um problema e acreditar que o problema não lhe diz respeito, lembre-se que, quando há uma ratoeira na casa, toda a fazenda corre risco.

"O problema de um, é problema de todos quando convivemos em equipe"

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